チョコ三昧ホットケーキ

何ヶ月か振りに取れた三連休（国民の休日自体が取れたとも言う）で
買い置きしていた「チョコチップ入りココアケーキミックス」を作ってみました。

＜５枚分＞
ケーキミックス１袋（３００ｇ）、卵１個、牛乳（２００ｍｌ）
今回は「チョコチップと入りココアケーキミックス」を使用
通常のホットケーキミックスでもココアパウダーとチョコチップを混ぜれば同等のものができると思います。

１）ミックス１袋（３００ｇ）、卵１個、牛乳（２００ｍｌ）をボールでかきまぜます。
２）油をうすくひき、強火で熱したフライパンを濡れたふきんで少し冷まします。
３）弱日にしてフライパンに１）を丸く流し、３分程焼いて表面に小さな泡がブツブツ出てきたら裏返します。
４）更に２分程焼いて、竹串をさして生地がつかなければ焼き上がり。
５）最後にチョコシロップをかけて出来上がり。

出来上がったチョコ三昧ホットケーキに紅茶をつけていただきました。

ケーキ断面

断面にはチョコチップが・・・
更にチョコの甘い香りが・・・
何から何までチョコだらけです。＾　＾

一人で５枚分はキツイので、残り２枚は冷凍して取っておくことにしました。