焼きシャケ定食

昨日、鮭の塩づけになっているもの（８９円也）を買ってきて夕飯のおかずにしました。
これとご飯と味噌汁だけでは質素過ぎると思い、サラダと納豆を追加しました。

鮭はコンロのグリルで焼きました。
ウチのグリルは火力強でガンガン焚かないと焼けないみたいです。
焼いている間に味噌汁や他のおかずの準備を行い、大体終る頃に焼けてました。＾　＾

ご飯は１／２膳で納豆に青海苔とネギを加えました。（こうすると臭いが緩和されます）
味噌汁は花かつおからダシを取り、乾燥ワカメと豆腐とネギを加えました。
サラダはキャベツの千切りにタマネギと大豆の水煮を加え、シーザードレッシングをかけました。
これで合計２００円位です。

焼きシャケは脂が乗っているのと、塩の下味がよくついていて美味しかったです。＾　＾

皿に添えてあるゴマ昆布とレタスは飾りです。
何となく豪華に見えるかと。（笑）

タグ：鮭 シャケ 焼き魚 定食

コメント 4

おいしそ～～～～アメリカのスーパーでは鮭は売っているのですが、切り方がちがっているので、写真のような焼き鮭をしばらく食べていません。お味噌汁も、作り方を見てそのかおりと味が伝わってきます。　次回日本へ出張の際はまた夕食しましょう！！弟のH君も一緒に会えるといいですね。　
by ひろこ (2009-11-08 18:46) 

>ひろこさん
お久しぶりです。アメリカからコメントですか？
今度来日した時は連絡ください。＾　＾
by 凱王丸 (2009-11-08 19:55) 

今月末に出張します。詳細については、メールにてご連絡しますね。
by ひろこ (2009-11-10 23:11) 

>ひろこさん
了解しました！＾　＾
by 凱王丸 (2009-11-11 13:39)