南国風ガーリックライス

今回は材料が揃っていたので作ってみました。
従来のガーリックライスを南国風にトッピングしたものです。

南国風ガーリックライス（一人前）
鍋にバターを入れて溶かし、にんにくスライスを入れてバターににんにくをしみこませてから
溶き卵１個を入れる。
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卵が半熟直前状態になったら、炊いたご飯をその上に乗せて
鍋を振って混ぜる。
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食塩小さじ１/2を入れて
刻んだベーコン、軽く手で砕いたクルミを入れて鍋を振る。
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醤油小さじ１、調理酒大さじ１、旨味調味料少量、オイスターソース少量を合わせたものを鍋の周囲から回し入れる。
胡椒をかけて鍋を振る。
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レタス、チーズ、トマトを乗せ、最後にケチャップをかけて出来上がり。

味付けは多少塩辛い方がレタス、トマト、チーズと一緒に口に入れた際に丁度良い美味しさになります。
コーンスープが合いますね。

今回は特にクセもなく美味しく上がりました。＾　＾

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